(Company Visit: Education & Industry Insight – 1 November 2025
The Intersection of Chocolate Industry and Modern Learning
Pada tanggal 1 November 2025, mahasiswa Prodi Ekonomi Syariah STAI KH. Zainuddin melaksanakan company visit ke Kampung Coklat, salah satu pusat edukasi dan industri cokelat terbesar di Blitar. Kunjungan ini memberikan kesempatan bagi mahasiswa untuk memahami alur produksi cokelat dari hulu hingga hilir, sekaligus mempelajari bagaimana komoditas lokal dapat berkembang menjadi industri kreatif bernilai tinggi.
Observasi Proses Produksi dan Manajemen Industri
Selama kunjungan, mahasiswa Prodi Ekonomi Syariah STAI KH. Zainuddin diperlihatkan proses pengolahan biji kakao mulai dari fermentasi, penjemuran, penggilingan, hingga pencetakan menjadi beragam produk cokelat. Penjelasan diberikan langsung oleh tim produksi, sehingga mahasiswa dapat memahami standar kualitas, pengawasan kebersihan, serta teknologi sederhana hingga modern yang digunakan.
Pengamatan ini memberikan wawasan nyata mengenai rantai pasok industri berbasis kakao yang selama ini hanya dipelajari secara teori.
Edukasi Bisnis Kreatif Berbasis Komoditas Lokal
Dalam sesi edukasi, mahasiswa Prodi Ekonomi Syariah STAI KH. Zainuddin mempelajari bagaimana Kampung Coklat mengembangkan bisnis kreatif berbasis potensi daerah. Inovasi rasa, desain kemasan, strategi pemasaran, hingga pengalaman wisata terintegrasi menjadi kunci keberhasilan dalam memperkuat brand.
Melalui pendekatan ini, mahasiswa mendapatkan inspirasi bahwa industri lokal dapat tumbuh melalui kreativitas, inovasi, dan kemampuan membaca peluang pasar.
Pengembangan SDM dan Kolaborasi Pendidikan
Kampung Coklat juga memainkan peran penting dalam pelatihan dan pemberdayaan masyarakat. Program seperti workshop pembuatan cokelat, kelas pengembangan produk, dan pelatihan bisnis menjadi sarana peningkatan keterampilan.
Kolaborasi ini menjadikan Kampung Coklat sebagai ruang belajar terbuka bagi mahasiswa Prodi Ekonomi Syariah STAI KH. Zainuddin untuk memahami praktik nyata industri agro-wisata dan pengembangan SDM.
Inovasi Produk sebagai Kekuatan Industri
Mahasiswa juga diperkenalkan pada berbagai inovasi produk, mulai dari cokelat batangan, minuman cokelat, camilan, hingga produk oleh-oleh khas. Setiap produk melalui proses penelitian rasa, pengujian kualitas, dan pengembangan kemasan agar dapat bersaing di pasar modern.
Melalui sesi ini, mahasiswa Prodi Ekonomi Syariah STAI KH. Zainuddin memahami bahwa inovasi industri tidak hanya mengandalkan kreativitas, tetapi juga riset, kualitas bahan, dan strategi pemasaran.
Company visit pada 1 November 2025 ini menjadi pengalaman berharga bagi mahasiswa Prodi Ekonomi Syariah STAI KH. Zainuddin dalam memahami industri cokelat secara komprehensif. Perpaduan antara edukasi, pengembangan bisnis, dan inovasi industri menjadikan Kampung Coklat sebagai contoh ideal bagaimana komoditas lokal dapat diolah menjadi usaha berkelanjutan yang berdampak luas.
Kunjungan ini tidak hanya memberi wawasan industri, tetapi juga inspirasi bagi mahasiswa dalam mengembangkan ide bisnis kreatif di masa depan.